大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宣威火腿加工现场的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宣威火腿加工现场的解答，让我们一起看看吧。
中国·宣威2018火腿美食文化旅游节，你觉得办的怎么样？
办得不咋的！龙头蛇尾，题目是《宣威火腿美食文化旅游节》，有火腿但是没文化没旅游。问题出在没有花大力气挖掘文化和旅游潜力，对宣威火腿传统加工工艺缺乏严格管制，导致市场假冒伪劣混乱，从而逐步丧失消费者信心！
云南农村家家户户有腌制火腿的习惯吗？做火腿的人多吗，你怎么看？
云南人腌制火腿的习惯不知道流传了多少代了，每年杀年猪的时候，每家都把当天吃剩的火腿特别腌制起来，剩下的肉也一起腌制，之后的一年都是吃家里腌制的肉，所以腌制的时候也是很严谨的，还能为家里增加收入，不过云南因为海拔高低的影响，腌制出的口感和质量也不一样的，一般在1300米海拔以下腌制出的肉口感都不怎么好，也容易变质，小编觉得腌制火腿这件事是很好的一种保存方式，不浪费食物，也能吃到不同阶段不同口味的肉，现在信息时代的发展也让更多的人更好的了解云南，了解云南味道。
云南农村，也不是家家户户过年都腌制火腿的，传统习俗里，一般是年底杀猪，请亲朋好友来吃杀猪饭，只有家里养猪，并且当年杀猪的情况下，才会腌制火腿，过去经济条件差，腌腊肉，腌火腿，来年要吃一年的，要省着吃，走亲戚送人，人情往来也会送一些。
云南比较出名的火腿有:宣威火腿，诺邓火腿。超市里卖的火腿现在都是工厂化大规模制作了。
到此，以上就是小编对于宣威火腿加工现场的问题就介绍到这了，希望介绍关于宣威火腿加工现场的2点解答对大家有用。