普洱茶与价格年限,普洱茶与价格年限有关吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶与价格年限的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶与价格年限的解答,让我们一起看看吧。普洱茶放十年后,它的品质还好吗?普洱茶存放几年最好,有人说普洱越陈越香,这是真的吗?普洱茶是可...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶与价格年限的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶与价格年限的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶放十年后,它的品质还好吗?普洱茶存放几年最好,有人说普洱越陈越香,这是真的吗?

普洱茶是可以长期存放的,放十年它的品质还是可以喝的。在这里老乾要给大家普及一个知识点:普洱生茶“陈化”的原理。

普洱茶与价格年限,普洱茶与价格年限有关吗

普洱生茶“陈化”的原理:

普洱茶生茶“陈化”的原理,是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下,与空气中的氧气接触,发生非酶促自动氧化,进行与其它物质聚合,形成黄褐色集合物,是普洱茶生茶汤色加深,直至变为黄褐色的过程。

氨基酸不但是茶汤滋味的重要物质之一,而且也对茶汤色泽有较明显的影响,它的含量与茶叶品质呈现正相关。贮藏过程中氨基酸变化呈波浪开曲线,贮藏后氨基酸总量明显下降,其组成及比例也发生了明显的变化。

总之,在良好的仓储条件,品质优异的普洱生茶,存放时间相对久一些,是有利于后期最佳品饮体验的。但是普洱茶的存放并不意味着“越久越好”,一般在10至20年,其口感便能达到最佳。

不妨来看看锋哥是如何看待普洱茶“越陈越香”这个说法的:

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看完视频,相信大家对普洱茶的陈化时间影响有了一定的认知。希望大家明明白白喝茶,开开心心喝好茶!

以上内容是乾亨德事茶多年的看法,一家之言,与诸茶友共勉!觉得说得好的朋友请点赞哦,有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论!


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这个问题有很多条件,假定条件基本满足,十年期的普洱茶,会比新茶好太多。

一般的认为,熟茶放二三年,基本就可以正常饮用了,生茶放的越久越好,一般五年开始出现陈化的感觉,十年到二十年的,所谓的中期茶,口感适宜,非常适合饮用和日常收藏饮用。

越陈越香,我的理解,首先是香,如果一个茶一开始就不香,就称不上是越陈越香。

一个熟茶已经发酵地七七八八了,就别提什么越陈越香,该转化的已经转化了,好喝才行。

真的好生茶,储存得当,就应该越陈越香。

再展开一点,前面提到的条件:

首先,茶要是好茶,什么是好茶?自己喜欢的茶。

第二,生产加工各个环节,处理得当,新茶就好看好闻好利落;

第三,储存环境干燥通风无异味,不要晒太阳,不要太干燥,不要永无天日。

第四,平时每年都拿几片出来喝一喝,发现有异味有问题,尽快去解决和调整。

不追高、不盲从,跟随自己的判断,多多学习,慢慢体会,喝好茶,敬岁月。

普洱茶存放后的品质,首先是原茶的品质要好,内涵丰富,才有储存的意义。另外存放的地区,空间状态要适合,才能保证存放的品质向好的方面转化。

根据喝茶的经验和感受,应该在5年到25年的区间内,会越存越好,香甜越有醇,口感越来越好。

如果超过了25年再往上,会香味变淡,韵味上升。出现另一种口感享受。

这是个仁者见仁,智者见智的问题,没有标准答案,仅供参考!

感恩提问者,普文是在普洱茶原产地经营茶山,对您提出问题做个人解答,个人浅见,如果对普洱茶知识做全面了解请关注真茶君——普文。

普洱茶存放10年后它得品质还好吗?

普洱茶分为两种:

生茶与熟茶,普文客观的来分析普洱茶,普洱茶原料为大叶种晒青茶为原料,生茶与熟茶的原料是相同原料,只是在制作晒青毛原料后续工序不同。

再次普文将生茶存放价值与熟茶存放价值分开讲述。

1.生茶:原料,前期工序决定了存放是否有价值,制作成品后保存方式再次决定存放后价值。

2.熟茶:晒青毛料的存放价值决定了是否再发酵得价值,发酵程度的老嫩直接决定是否成品存放价值,成品的保存方式再次决定存放后的价值。

基本来说,前期工艺无异议的普洱茶存放十年,在干仓的条件下是有价值的,而且会变得更好。

普洱茶存放几年最好?

这个命题是最为有意义的问题,普洱茶存放多久是最好的,其实是无法确定的回答的,我相信没人能精确的回答你,因为存在太多的未知数,而且每年的气候不同,注意的环节不同,每批茶的本质与工艺不同,存放到最佳都不同,正常来说8—10年,茶变得可口,绵柔,无苦涩,甘甜,饱满度更好。

普洱茶越陈越香吗?

普洱茶是否越陈越香是需要几个环节决定的,普文对生茶与熟茶分开讲述。

普洱生茶:

1.生普的茶青原料好坏。

2.摊凉程度(根据春茶,夏茶,秋茶各不同)

3.压饼时间,紧压程度

4.杀青的老嫩程度(不要杀青过老,无转化空间)

5.必须把晒青毛料蒸压前筛选去沫子。

6.蒸压后必须晾干透,才成品包装。(不干透容易发霉。)

7.保存在通风,低湿,阴凉之处。

普洱熟茶:

1.在好生茶毛料的基础上,发酵程度有关(发酵程度7—8成)

2.发酵完的熟茶散料,原料必须存放一年以上。

3.蒸压前筛选沫子,蒸压紧致。

4.压制后必须凉干透,包装。

5.保存在通风,低湿,阴凉之处。

以上的普洱茶从选料——制作——存放满足条件,可以长期保存,基本能做到越陈越香,是否真的越陈越香?还得看缘分。

真茶君——普文

上世纪八十年代初期,省茶叶工作会议召开,明确提出了普洱茶“越陈越香”的概念,普洱茶越陈越香是基于传统工艺制作的普洱茶生茶/熟茶,首先要精选优质的有一定树龄的大叶种茶树,用低温杀青,揉捻,在阳光下晒干或烘干(低温)的毛料,就是指传统晒青毛茶经过多道工序而制作的普洱茶生茶/熟茶,在经过一定时间的科学存放才能达到越陈越香的味道!存放时间最长是多长,这要取决于一定的环境,温度,适度等保管条件。普洱茶原料可以是拼配料也可以是单一原料,拼配料是指不同地方或山头的混拼,也可以是指一个地方的春夏秋原料混拼,这是传统的一般贸易要求的生产方式,随着市场的发展拼配也在不断变化。单一料是指一个地方或同一片茶树制作的纯料。但所有的拼配都是以增加口感和层次感,降低成本,达成交易协议为目的的拼配为主要目的。越陈越香也是根据不同拼配而产生不同口感的,所以市场上的越陈越香味道有枣香,樟香,兰香,梅子香,木香等,这都是不同茶叶的混合而成经过发酵或自然存放而产生的口感!


谢谢邀请!

我非专业人士,不攻击他人,仅仅凭自己的感知说说。

十年。普洱茶,无论是再怎么差的普洱茶,都是好喝的(基于原来的茶味而言)。当然,肯定是茶质好的茶,后期的转化肯定是可以达到预期的效果了。然而,本来茶质就是差的茶也是有进步的转化的。因为,普洱茶惯有的苦涩味肯定是要减弱。也就是茶碱的转化,多糖呈现,茶皂素减少,香~肯定是没有了新茶时候的草青(茶)气味了。而是,随着茶的内含物质的转化,香也是会有不一样的呈现。(肯定是良好的储存结果)

而十年,对于普洱茶来说,只是生茶转化的第一个时期(时间段)。再此之前的转化(变化)都不是太稳定的。熟茶,可能是比较理想期或者是转折点了。

越陈越香。这个,得看是你喜欢什么样的香。因为,普洱茶,从生物的角度来说,当我们制成干茶之后,就没有了生命的特征了。但是,普洱茶,却依然再次演绎着自己的内涵。似乎,没有结束或者是停止生命的延续性。反而是更进一步的发展着(转化)。其中,香就是一个佐证。就我自己喝过的茶来说:青草香→花蜜香→无香→醇香→……这个是在40年以内茶是可以感觉到的。(肯定不是所以茶都是或者有这个香的过程的)

至于,普洱茶,究竟是可以储存多少年,我也是说不清楚。我想,应该是会比一个人的生命长一些。虽然是故宫的金瓜贡茶现在没有人喝着。从外形来看,依然是有可以品饮的可能。也不知道是什么香或者是什么味。也许,这个仅仅是文化的价值也不知道啦!

附:依我个人的想法,我希望各位爱普洱茶的朋友,若是想存一点茶,可以根据自己的消费能力。存一点上好的茶好。有一些茶,后期的转化空间是相当有限的。


到此,以上就是小编对于普洱茶与价格年限的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶与价格年限的1点解答对大家有用。