乙肝能喝普洱茶,乙肝能喝普洱茶熟茶吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乙肝能喝普洱茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍乙肝能喝普洱茶的解答,让我们一起看看吧。喝什么茶对乙肝有好处?喝以下几种茶对乙肝有好处:绿茶。具有抗癌,抗衰老,助消化等作用。红茶。含有锌...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乙肝能喝普洱茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍乙肝能喝普洱茶的解答,让我们一起看看吧。

喝什么茶对乙肝有好处?

喝以下几种茶对乙肝有好处:

乙肝能喝普洱茶,乙肝能喝普洱茶熟茶吗

绿茶。具有抗癌,抗衰老,助消化等作用。

红茶。含有锌,锰等多种微量元素和多种氨基酸。具有降血压,降血脂,抗癌等功效。

铁观音。具有降胆固醇,抗过敏,抗肿瘤等功效。

普洱茶。具有降脂,降压抗动脉硬化,护胃等功效。

除了这几种茶以外,还有很多茶也对乙肝也有好处。

喝普洱茶会致癌?一克熟茶含5亿霉菌,普洱茶到底能不能喝?

首先说强致癌物霉菌尤其是黄曲霉更是一级致癌物,它所需要的生长条件,一个高温,一个高湿度,一个是富营养,还有一个就是避光。这几个条件缺一不可。

再来对比一下茶叶符不符合这些条件,茶叶的保管一般的认知都是要你存放在,干燥避免阳光直射相当低温的位置对吧?其次营养茶叶出了茶多酚类的物质,几乎不含糖淀粉蛋白质,所以茶叶不具备霉菌生长的条件,茶叶正常的保存条件是可能产生霉菌的。

普洱茶是云南的大叶青茶制作而成的,分为生普,未发酵过的放着自然发酵需要的时间很长。和已发酵的熟普,这是个是高温高湿的环境腐熟过的茶色深红,这个条件是有概率产生霉菌的,但是茶叶的营养太差生出霉菌的概率很低。正常选购茶叶注意分辨有绿色黄色霉变有异味的茶叶就不要喝啦!

喝普洱茶并不会致癌。黄曲霉毒素的产生需要有“黄曲霉菌”和“适宜条件”这两个要素,普洱茶的生产过程在这两点上并不利于黄曲霉毒素的产生。也就是说,普洱茶行业“证明”普洱茶生产过程中不产生黄曲霉毒素,并不意味着造假。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯也表示,真正品质优良的普洱茶几乎不可能出现黄曲霉毒素污染。

  曾有普洱茶被检测出带有黄曲霉毒素是怎么回事?

  事实:2010年广州市疾控中心发布的对广州某市场70份湿仓普洱的检测结果,不仅检出,还有8份样品超过了5ppb(1ppb为十亿分之一,即微克/公斤)。但请注意是“湿仓普洱检测结果”。

  所谓“湿仓”,其实是故意把茶叶放在温暖湿润的仓库里储藏使之更快地发生“后发酵”。这样的环境中,存在着茶叶被黄曲霉毒素污染的可能。

  陈茶仓储专家、茶文化专家吴顶明指出,70份普洱茶中检测出的黄曲霉毒素并非茶叶自身产生,而是因为仓储条件恶劣,导致茶叶被储存环境中的黄曲霉毒素污染。

  干仓成为主流,湿仓早已成为行业中人人喊打的产品,把所有普洱茶都冠以“致癌”的帽子,是极度不负责的做法。

  长期喝普洱茶是不是会增加患癌症的风险?

  事实:从“检出黄曲霉毒素”演绎出“喝普洱茶致癌”,是典型的脱离剂量谈毒性的流氓行为。食物中的黄曲霉毒素浓度很低,不可能让人急性中毒。它最主要的危害,是长期摄入会增加肝癌的风险。在各种黄曲霉毒素的类型中,B1的致癌性是最强的。根据流行病学调查的结果,科学家们总结出黄曲霉毒素B1的摄入量与肝癌风险的关系:每公斤体重每天吃1纳克黄曲霉毒素B1,每一千万非乙肝患者中每年大致增加一例肝癌;而对于乙肝患者,则是每一百万人中每年增加三例。

  目前监测到的茶中黄曲霉毒素,含量大多数都在5ppb以下,只有少数超过这个量。我们按10ppb来计算,一般人每天喝的茶叶是几克,我们按10克来算,那么其中含有的黄曲霉毒素总量是0.1微克。而且,粮油中的黄曲霉毒素被直接吃进了体内,黄曲霉毒素难溶于水,并不容易溶解到茶水中,实际上喝到体内的量还要低于茶叶中的含量。即便假定它全被被泡到茶水中,0.1微克含量也只相当于上面计算出的从粮食中摄入的总量的1%。也就是说,如果你担心喝普洱茶会致癌,那么吃饭导致的致癌风险比它要高100倍!

  实际上,黄曲霉毒素在农产品中几乎是无法避免的。世界任何一个国家,都不可能把“不含有黄曲霉毒素”作为粮油的安全标准。现行的中国标准是:花生和玉米以及它们的制品,限量为20ppb;大米及其制品,限量是10ppb;小麦、大豆、坚果及其制品,限量标准是5ppb。这个标准,在国际上也并不算低了。

  综上所述,“喝普洱茶致癌”的说法实为无稽之谈。

含有黄曲霉素的普洱茶,存放5年后还能喝吗?

谢谢邀请。普洱茶中的黄曲霉素是由于保存不当产生的,产生的原因主要是普洱茶保存的环境湿度、温度过高,一般来说湿度不能长时间超过80%,同时温度低于30度,就不会产生黄曲霉素。大家应该都知道,黄曲霉毒素是强致癌物质,不仅如此,它还会引发急性肝炎、出血性坏死等中毒性疾病,我国目前的食用油标准是黄曲霉毒素不能超过20ppb,也就是说,每吨食用油的黄曲霉毒素含量不能超过20毫克,如果用肉眼都能看到食物中有黄曲霉素的生长,肯定是远高于国标了,是绝对不能食用的。现在有些不科学的说法,一种说法是,黄曲霉素不溶于水,况且普洱茶在饮之前还要有洗茶的过程,多洗两遍,在加上泡茶用的是高温水可以将黄曲霉毒素灭活,因此是可以喝的。黄曲毒霉素在100度的温度环境下是不会裂解的,洗茶的次数再多,也不可能洗尽,虽然它不溶于水,但再冲泡茶叶时会悬浮于水中,依然会在喝茶的同时,将黄曲霉毒素吃下,因此这种说法绝对害人。还有一种说法是,生长过黄曲霉素的普洱茶再经过长时间的存放,比如5年以上,只要茶里看不到有黄色的点或者块状物就可以继续喝了,事实是黄曲霉毒素一旦生成,不会因为长时间的存放而自行解裂,也就是自行脱毒或者降低毒性,虽然你用肉眼看不到黄曲霉素,但因黄曲霉素转化的黄曲霉毒素是用肉眼看不到的,它依然存在,因此别说是存放5年,就算是存放10年它也是不能再继续喝了,再说了,凡是生过霉的普洱茶,无论你怎么处理,它基本上多多少少会有异味的,不好喝啊,为什么还要受那罪呢?,所以只要是生了霉的普洱茶,唯一的处理方法就是扔了它,别舍不得,无论买它时你花了多少钱。

到此,以上就是小编对于乙肝能喝普洱茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于乙肝能喝普洱茶的3点解答对大家有用。