大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜花饼直播间云南的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鲜花饼直播间云南的解答，让我们一起看看吧。
云南的鲜花饼是怎么做的？
鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。
用料
鲜花馅料：
玫瑰花：两朵
蜂蜜：50g
玫瑰花酱（玫瑰花粉+蜂蜜）：25g
中筋面粉：50g
黄油：5g
油皮
中筋面粉：250g
水：110g
黄油：20g
葡萄籽油：50克
油酥
中筋面粉：100g
黄油：50g
玫瑰鲜花饼的做法
1：洗净晾干洗的时候弄上的表面水分，在玫瑰花瓣中加入打成碎末的冰糖，密封腌制2天。在腌制好的玫瑰酱，加入蜂蜜和熟糯米粉，拌成玫瑰馅
2：油面皮用料：葡萄籽油50克，面粉200克，全部放入盆中和成油皮面团，盖上保鲜膜，醒一会儿
3：制作油酥：面粉和黄油混合，用手的温度将黄油融化，和面粉揉成团
4：制作馅料：中筋面粉，在微波炉里加入2分半，没30秒搅拌一次。淹好的蜜制玫瑰，加入玫瑰酱、黄油和加热过的面粉，搅拌均匀，搓揉成小团备用
5：1.将油皮面擀成面片，约为油酥的两倍大，将油酥包进去，捏紧收口。2.把此步骤中（1）擀成面片，对折，再擀成与上一次一样大的面片，再次对折；一共折叠三次，最后擀成方形面片。中间如果出现气泡，用牙签戳个小孔，继续擀。3.将方形面片，卷成条，稍微整理使其粗细均匀，等分成数份。取其中一份，压扁，擀成小面片，包入馅料，捏紧收口。将收口向下，整形揉圆，然后稍微压扁，排列进烤盘
6：预热烤箱到150度，在鲜花饼上薄薄刷一层全蛋液，放入烤盘。烤箱中层烘烤35-40分钟，即可出炉。
7：用手掰开鲜花饼，看着里面的玫瑰花瓣，马上感觉很有档次，很开心啊看着
小贴士
1.：每种面粉的吸水性不同，制作油皮的时候，可以用食用油调节油皮的软硬度
2.：本配方没有糖分，甜度完全由蜂蜜的量控制。
3.：加黄油还是加猪油，根据你的个人习惯和喜好。
4： 因为选用的是花店售卖的玫瑰花，所以一定要把花瓣洗干净。可以先用清水浸泡冲洗，然后撒上薄薄的面粉，再次冲洗干净。在制作蜜制玫瑰的时候，一定要把花瓣沥干水分。
前一段工作室小伙伴开始追起了《香蜜》成功成为了一个道友看她追剧我却对里边的鲜花饼感兴趣了
不知道这次的鲜花饼可以炸出多少《香蜜》粉
喏～给你们安排上啦
咬一口满满的玫瑰花香
吃上一口都是恋爱的甜蜜味儿哦！
鲜花饼
230克玫瑰酱➕50克花生碎➕250克熟糯米粉
搅拌均匀
放冰箱冷藏半个小时左右
（冷藏后的馅料会比刚拌好的硬一些，这样方便成型）
玫瑰花馅分成10份揉成小球待用
（馅料揉好之后不马上用的话可以放进冰箱继续冷藏）
150克中筋面粉➕50克猪油➕10克糖➕60克热水
揉成光滑的面团
水油皮就完成了
50克低筋面粉➕40克猪油
用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团
油酥就完成了
水油皮&油酥松弛30分钟
水油皮平均分成10份
油酥也平均分成10份
水油皮按扁包入油酥
像包包子一样包好揉成小球
擀成椭圆面饼
从下至上卷起
静置10分钟松弛
松弛好再次擀成椭圆
自上向下卷起
静置10分钟松弛
用筷子在面团中间按压出一条印记
沿印记折起按平
擀成面皮
像包包子一样包入玫瑰馅料
包好的收口处向下用物体压扁
红曲粉加温水调汁
用筷子蘸取点在鲜花饼中间装饰
放入预热180度烤箱上下火烤20分钟左右
鲜花饼就完成啦
这么看，白白的酥皮点心，很传统朴实无华的外表
但是！
掰开的时候刚烤好冒着热气伴着玫瑰花的香味道扑鼻而来
露出粘腻微湿的馅料
看起来就忍不住想咬一口
酥皮也是层层分明
一口咬下酥的掉渣呢！
怎么样？是不是很诱人～
颖涵的温馨提示
鲜花饼馅料除了可以添加花生，也可以用白芝麻和其他坚果碎替代来增加颗粒感哦，当然只有玫瑰花酱的鲜花饼，味道也是极好的！
吃花少女们鲜花饼快动手做起来吧
我在微博等你们来 @颖涵的快厨房 交作业哦
云南的鲜花饼很不错的。是云南特有的鲜花制作的一种点心，云南特产鲜花饼。鲜花饼有玫瑰花馅的、茉莉花馅、
菊花馅等可食鲜花经过加工精制作成鲜花饼的馅料，制成的鲜花饼香甜酥软，有着鲜花特有的淡香，让人食后留恋不忘。网购过几次云南的鲜花饼真的很好吃。
鲜花饼的历史悠久，三百年经久兴望，可见人们的喜爱程度，鲜花饼是一种美食，
也是一种保健营养品，不仅是花式的点心、月饼，也是人们馈赠 亲友的佳品，浓浓的情意都在花饼里！
鲜花饼是云南一大土特产，也是现在的旅遊持产品，云南嘉华鲜花饼网上销售最好的一个品牌，其次潘祥记鲜花饼吉顺号鲜花饼为比较有名，其它鲜花饼品牌也很多，嘉华，花味道，潘祥记，嘉年华，丫咪，云通，斯贝佳等等几十种，口味香甜不一。
云南的鲜花饼主要是以食用玫瑰花作为馅的一种特有的糕点，其它的花卉好象还没听说过可以做馅，云南是花的王国，一年四季都有鲜花开放，所以这鲜花饼的原料是取之不尽的。
拥有香气芬芳的新鲜玫瑰花，用糖进行糟制，其香味更加浓厚，用鲜花馅做的，鲜花云腿饼，鲜花五仁饼，鲜花白糖饼及各品种的糕点，在中秋节和平时，都成了云南人和全国各地人民的喜爱。
云南四季如春，适合各种鲜花的生长，云南也是植物王国，气候特别适合玫瑰花的生长。昆明斗南一直是全国最大的鲜花基地。云南的火腿饼一直都是大家的最爱，在火腿饼的基础上开发出来的鲜花饼当然是妙不绝口。玫瑰花自古以来就是美容养颜的上品原料，在云南方便便宜，适合种植推广。
到此，以上就是小编对于鲜花饼直播间云南的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜花饼直播间云南的1点解答对大家有用。