大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鲜花饼生产方法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍云南鲜花饼生产方法的解答，让我们一起看看吧。
云南鲜花饼的饼馅是怎么做出来的？
鲜花饼里的馅一般都是用的玫瑰酱，具体怎么做我也不太清楚，大概就跟制作果酱一样吧，只是把玫瑰花当做材料。我吃过几次玫瑰饼，也有玫瑰月饼，觉得这东西应该挺受欢迎，应该不错，每次都要试一试，不过每吃一次都觉得不好吃，试过几次还得觉得接受不了这个味道。貌似现在玫瑰当做食材还挺正常的，有玫瑰酱，也有玫瑰酒，每个人口味都不一样，我还是不太喜欢的。
云南鲜花饼简介
云南鲜花饼是云南省的一种特色美食，玫瑰采用的是云南当地的高山小玫瑰，加上馅饼及配料烤制而成。
主料:
中筋面粉(120g)、猪油(35g)、糖(7g)、热水(50g)
辅料:
中筋面粉(75g)、玫瑰酿(80g)、糯米粉(30g)、猪油(35g)、玫瑰原汁(10g)、花生(20g)
做法步骤:
1、水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。
2、用手和面，至光滑。
3、油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌
4 、用手和面 至光滑
5、把水油皮面团和油皮面团分别分成十份
6、水油皮包裹油皮，裹成球状。
7、用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆
8、卷起来
9、依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。
10、把裹好的卷对折 稍微捏圆
11、 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎
12、加适量水 搅拌
13、 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料
14、 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状
15、 放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。
16、 烤好就可以吃啦！
鲜花饼里的陷真的是鲜花做的，我听云南朋友说过，是玫瑰花，不过是可以食用的那种玫瑰花，用糖搓过以后可能放蜂蜜吧！听说还要装在瓶子里面一段时间才能用，不然会有玫瑰花的苦涩味哦！
鲜花饼内馅是采用云南特有的食用玫瑰，食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束。清洗之后晾干水分，加入白糖，上好的蜂蜜窖藏之后入馅，制作的鲜花饼 皮薄馅多，甜而不腻，非常爽口。既健康又美味，无论老人小孩都可以放心食用！
到此，以上就是小编对于云南鲜花饼生产方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鲜花饼生产方法的1点解答对大家有用。